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食用菌機械廠家教你識別優質菌種

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食用菌機械廠家教你識別優質菌種

發布日期:2018-05-09 作者: 點擊:

    食用菌菌種的質量是影響食用菌的產量和品質的關鍵因素,因此,要掌握專業的識別知識。接下來食用菌機械廠家介紹一下優質食用菌菌種的相關知識。

  1)菌種純正,無雜菌污染,原種、栽培種具有純正的香味,不能有霉腐氣味。

  2)母種菌絲潔白濃密,氣生菌絲量多;原種、栽培種菌絲潔白且連接成塊,不變色,不吐黃水。

  3)菌絲粗壯,生長勢強。

  4)生活力強,轉接到新培養基上后,吃料快。

  5)菌絲不老化變色,培養基不萎縮失水;原種、栽培種培養基濕潤,與瓶壁或袋壁緊貼而不干縮;

  6)菌齡要適宜,一般母種室溫下保藏不超過15天,冰箱保藏不超過3個月;原種、栽培種一般室溫下保藏不超過15天,不能有原基和幼菇出現。

  食用菌菌種的質量和食用菌機械的性能都是影響食用菌品質的關鍵因素,因此,工作人員要掌握必要的專業知識,嚴格控制整個進程,提高食用菌的產量與品質。


本文網址:http://www.artiesays.com/news/387.html

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